食中毒に気をつけて!!!!


 

 こんにちは。

大阪市中央区・島之内・心斎橋・長堀橋最寄りの

保育園・保育付おけいこサロン【HUG】です


 梅雨まっただ中、そろそろ心配になってくるのが『食中毒』ですね!

今日はそんな『食中毒』のお話しです。

 

『食中毒』に感染する原因は大きく分けて3つ。

 

①食品に付着した細菌

②食品内に発生した毒素

③調理器具や調理した人からの二次感染です。

 

予防としては

①なら洗い流すことが大切です。

特に野菜や魚など、生で食べる場合にはしっかり洗い流しましょう♪

 

②の場合なら、食材の管理に気をつけることがポイントです。

買ってきた食材はすぐに冷蔵庫へ。冷蔵庫も開ける時間はなるべく短く。が、鉄則です!

 

③の場合なら、調理前にしっかり手洗い・消毒をすること。

調理器具も魚や肉、野菜で分けたり、しっかり洗い流して熱湯やハイターで殺菌すること。が大切です。

 

 

梅雨で憂うつな時期ですが、健康に過ごすためにも気をつけていきたいですね(*^_^*)

ヾ(〃^∇^)ノ♪

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